El cuchillo de trinchar Tojiro Shippu Black de damasco 21 cm es, por su hoja fina y estrecha, perfecto para cortar finas lonchas de carne o pescado. Con la técnica adecuada, únicamente un movimiento con la hoja de 21 cm de longitud será suficiente para acabar con la rodaja fina perfecta.
Tojiro Shippu Black Damascus Cuchillo Para Trinchar 21 Cm, FD-1599
195,00 € El precio original era: 195,00 €.95,99 €El precio actual es: 95,99 €.
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| Marca | Tojiro |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco, pulido |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | Damasco, VG10 |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | madera de castaño, madera |
| Peso | 115 Gramo |
| Longitud total | 35 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 21 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,5 Centímetro |
| Número de artículo | TJFD-1599 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Shippu Black |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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