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Mujun Misuzu VO0-J Santoku 21 Cm - Imagen 2

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Mujun Misuzu VO0-J Santoku 21 Cm

El precio original era: 159,00 €.El precio actual es: 96,99 €.

SKU: MJVO0-J Categoría: Cuchillos de cocina japoneses Etiqueta: Mujun

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El Mujun Misuzu santoku 21 cm es un elegante cuchillo de cocina japonés. Tiene una punta fina, afilada y angulosa que te permite cortar fácilmente dentro y alrededor de las articulaciones. La hoja es plana, lo que la hace ideal para cortar un buen filete de carne de pechuga, por ejemplo. Se utiliza el talón afilado del cuchillo para quitar las patas y las alas. A pesar del diseño específico de este cuchillo, también es adecuado para cortar carne o verduras. Los cuchillos de cocina Mujun se fabrican y afilan a mano. Como resultado, el acabado de cada cuchillo difiere ligeramente y cada cuchillo tiene un carácter único.

Marca	Mujun
Tipo de acero	VG10
Ángulo total	28 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	ángulo de afilado asiático, ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	14º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	santoku
Diestro o zurdo	diestro
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Dureza	61 Dureza Rockwell C
Material del mango	plástico, madera de magnolia
Color	marrón, plata, negro
Peso	130 Gramo
Longitud total	35 Centímetro
Longitud del mango	13 Centímetro
Grosor de la hoja	2 Milímetro
Longitud de la hoja	21,5 Centímetro
Altura de la hoja	5 Centímetro
Número de artículo	MJVO0-J
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	2 años
Número	1
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1